要将快手菜排名次的话,口蘑炒冬瓜一定是榜上有名。如果再加上其他条件,既要简单快捷,又要营养丰富,还要低热量,榜首就非此菜莫属了。
用料
冬瓜 | 一块 |
口蘑 | 200克 |
姜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
生抽 | 1汤匙 |
糖 | 1/2茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
口蘑炒冬瓜的做法
冬瓜去皮切薄片、口蘑切片、葱切碎、姜切片
热锅冷油,倒入葱姜末炒香
接着倒入冬瓜片、口蘑大火翻炒至熟软
倒入适量生抽、糖、盐翻炒均匀出锅
美味的口蘑炒冬瓜就做好啦
小贴士
1. 冬瓜一定要切成薄片,才容易熟软入味。
2. 一定要在出锅前再加糖、盐与生抽。