人间美味.（对于喜欢吃辣的朋友）
用料
| 青椒 | 3个 |
| 猪肉馅子 | 适量就行（我一般买6元钱） |
| 淀粉 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜末 | 一点就够 |
| 姜末 | 一点就够 |
| 葱花碎 | 一点就够 |
青椒酿肉，超级下饭的做法
第一步：取一只碗，将肉馅放入碗中（本人一直用五花肉馅），然后加上上面的介绍的佐料，因为个人咸淡口味不同，盐就按照自己喜欢的口味加就行，然后给肉馅进行顺时针搅拌上劲。
第二步： 将辣椒洗净，尾部切掉，掏出里边的白筋，开始灌肉馅，一定要灌满灌实。之后沾上淀粉。
第三步：用纸擦干灌完的辣椒表面。注：（表面有水的话，炸时会溅油）
第四步：起锅烧油，油温7成下辣椒，小火慢慢炸，等辣椒全部变为虎皮状了，就熟了。
最后一步：找一个干净的碗，倒上生抽，放上一点葱碎，再浇上2勺炸辣椒的热油，搅拌匀，最后浇在辣椒上即可，超级下饭，一顿饭能吃5个馒头
小贴士
朋友们，你们可以试一试，嘿嘿，做完可以上传照片看看呀，