圣诞曲奇礼盒的做法和图解,圣诞曲奇礼盒怎么做更好吃

普通曲奇换个做法，应季又美味。
这款曲奇跟小花牛油曲奇做法相似，配方有差别，口感酥脆，不是入口即化的，这种更适合做有造型的饼干样式，所以特别记录下来。
方子量有点大，分为3个口味，做了4、5个造型，一共挤了4盘，28*28金盘
裱花嘴用到了：8齿花嘴SN7092，2D玫瑰花嘴，18齿太阳花嘴

总统黄油、五十铃抹茶粉、法芙娜可可粉、法芙娜黑白巧克力、沃隆每日坚果，想不好吃都难😄

用料  

圣诞曲奇礼盒的做法  

1. 黄油软化到手指轻按没有压力
   糖粉过筛
   淡奶油回温到室温，可隔热水加快回温
   3种粉类分别过筛
   

2. 糖粉加到黄油中，用刮刀拌匀，完全吸收

3. 分4次倒入淡奶油，电动打蛋器开中速，每次都要打到淡奶油和黄油完全融合，但是不要打发很久，要不然曲奇容易膨的很大

4. 黄油分3份，差不多每份187g，分别加入粉类拌匀成3个面团

5. 装入裱花袋，开始挤花。
   烤箱160度，中层，25-30分钟，根据饼干大小厚薄时间略有差异。

6. 饼干冷却后，把黑、白巧克力融化，坚果敲碎，蔓越莓干剪碎，然后开始装饰吧！