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蒸斑斓面包怎么做才好吃,最正宗的蒸斑斓面包制作方法

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蒸斑斓面包的做法步骤图,蒸斑斓面包怎么做好吃

斑斓(pendaan)是一种热带绿色植物,有种十分独特的酷似奶油的香味,在东南亚地区非常受欢迎。它有清凉消暑、舒筋活络的功效。
     我的这款面包,味道芳香、色泽清艳,虽然是初次尝试,口感上真心觉得蓬松鲜软、奶味香甜,有种春天的味道…………

用料  

斑斓汁 45克
面粉 190克
鸡蛋 2个
玉米 10克
发酵粉 5克
30克
2克

蒸斑斓面包的做法  

  1. 斑斓叶洗净榨汁备用

    蒸斑斓面包的做法步骤图,蒸斑斓面包怎么做好吃 第2张
  2. 所有食材混合成适中偏软的面团,醒发1.5倍大。

    蒸斑斓面包的做法步骤图,蒸斑斓面包怎么做好吃 第3张
  3. 醒发的面团分割后揉面,擀成牛舌状。

    蒸斑斓面包的做法步骤图,蒸斑斓面包怎么做好吃 第4张
  4. 摆入容器中,包上保鲜膜再次醒发至两倍大,涮上鸡蛋液,撒上黑芝麻包紧。蒸锅烧开水,放入蒸40分钟。

    蒸斑斓面包的做法步骤图,蒸斑斓面包怎么做好吃 第5张
  5. 蓬松鲜软的斑斓面包就好了

    蒸斑斓面包的做法步骤图,蒸斑斓面包怎么做好吃 第6张

小贴士

一定要经过三次醒发,这样蒸出的面包才蓬松。

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