做饭其实很简单--可以下三碗米饭的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的做饭其实很简单--可以下三碗米饭的红烧茄子做法

用料  

做饭其实很简单--可以下三碗米饭的红烧茄子的做法  

1. 圆茄子去皮切条，拍上点淀粉，油烧热炸黄备用，小米椒切碎，猪肉馅、葱蒜头备好。起锅烧热，炒香猪肉沫，烹料酒，小米椒、葱蒜头下锅炒香。

2. 倒入少许酱油、耗油，继续炒。

3. 倒入炸好的茄子条。

4. 加少许水，大火烧两分钟。

5. 淋入少许水淀粉，翻炒均匀出锅。

6. 成品