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可以下三碗饭的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的可以下三碗饭的宫保鸡丁做法

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可以下三碗饭的宫保鸡丁的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 2块
鸡蛋清 1个
郫县豆瓣酱 一勺
青红椒 适量
玉米淀粉 适量
白胡椒粉
白糖
生抽

可以下三碗的宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡丁里打一个蛋清,少放点盐搅一搅,放点玉米淀粉,还可以放点胡椒粉搅匀静置十分钟

  2. 油温不要太高也不要太低,下鸡丁,小火慢炸,炸透捞出备用

  3. 锅内留底油,下郫县豆瓣酱和生抽,青红椒下入锅内,翻炒均匀倒入热开水,白胡椒粉,盐,糖一大勺,爱吃甜可以加糖

  4. 锅里下炸好的鸡丁,水淀粉分两次少放,搅一搅出锅

小贴士

暂时没有图配的下饭神菜,在网上看的私家配方先记下来,最近减脂期不能吃油炸,所以等以后做了再传图👩🏻‍🍳

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