无敌下饭的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的无敌下饭的宫保鸡丁做法

用料  

无敌下饭的宫保鸡丁的做法  

1. 鸡块➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺淀粉➕一勺白胡椒粉，腌制半小时。

2. 先将鸡肉丁炒至变色，盛出备用。

3. 干辣椒，葱末，蒜末，倒油炒香。

4. 调一个料汁:两勺生抽，一勺醋，半勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺白糖，少许盐，半碗水，一勺黄豆酱。

5. 蔬菜丁，肉丁一起倒入锅中，再把料汁倒进去翻炒一会儿，再放入花生米炒一会收汁，盛出装盘。

小贴士

调味料依照个人口味，适当增减。