宫保鸡丁这道硬菜,可是远近闻名呢~不过如此知名的大菜,在家里自己烧也是没问题哒~想要get烹饪秘籍,随我一起吧❤
用料
鸡胸肉 | 400g |
炒熟的花生 | 适量 |
下饭硬菜之宫保鸡丁的做法
鸡肉切丁后,加入盐、料酒、色拉油和生粉 搅拌均匀后腌制30min
调制酱汁: 李锦记陈醋20g、 李锦记薄盐醇味鲜5g、 李锦记番茄沙司5g、 适量白砂糖+生粉 搅拌均匀
热锅倒油,加入鸡肉丁炒至变色 加入少许干红辣椒 倒入酱汁
翻炒均匀至鸡肉熟透
加入酥脆的花生米哒哒哒 好啦~
小贴士
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