用料
| 鸡胸肉 | 350克 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 青笋或者黄瓜 | 100克 |
| 醋 | 20 |
| 姜片 | 10克 |
| 花椒 | 15粒 |
| 葱段 | 10克 |
| 油 | 20克 |
| 熟花生米 | 一把 |
| 鸡精 | 3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 20克 |
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准备材料
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第2张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第2张")
鸡胸切找方块，生抽盐鸡精糖淀粉一起抓匀
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第3张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第3张")
腌渍10-15分钟
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第4张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第4张")
油八成热下花椒姜片爆香
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第5张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第5张")
下入豆瓣酱炒香出色
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第6张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第6张")
下入腌制好的鸡胸肉
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第7张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第7张")
炒至变色后下入葱段翻炒均匀
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第8张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第8张")
下入青笋丁胡萝卜丁
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第9张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第9张")
炒至断生
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第10张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第10张")
倒醋
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第11张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第11张")
加入熟花生米翻炒均匀
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第12张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第12张")
成品展示
![超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第13张]( "超好吃营养下饭菜宫保鸡丁的做法步骤图 第13张")
