土豆我的最爱
鸡爪也是爱
此生的减肥道路上 都不会放弃土豆
从不相信土豆吃了长胖
任何东西都可以与之搭档
凉拌 炒 炖都是爱
想吃红烧 少油也不是不行
用料
| 鸡爪 | 6只 |
| 土豆 | 一个大的 |
| 大蒜 | 一把 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 2小颗 |
| 料酒 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 一点 |
| 干辣椒或小米辣 | 3.4个 |
| 花椒 | 7.8粒 |
| 八角 | 1个 |
| 大葱 | 几截小段 |
| 香叶 | 3.4片 |
| 桂皮 | 1小块 |
红烧香糯土豆鸡爪的做法
鸡爪剪指甲
切成喜欢大小
加水煮开捞出备用![红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一个土豆切小丁
不要太大也不要太小
自己把握吧
毕竟鸡爪很容易炖烂![红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入足够炒作料的一点点油
小火加入一勺豆瓣酱炒出红油
➕两粒冰糖➕姜片 ➕几粒蒜切段➕大葱段➕八角➕香叶➕花椒![红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
作料炒香倒入土豆，炒一分钟
加水倒入两勺生抽➕半勺料酒煮开
➕辣椒 鸡爪 大蒜➕一点盐➕一把大蒜
翻一翻盖锅盖转中火
水差不多看起来少了很多转小火
注意不粘锅糊了
小火一直到只剩下你想要的那点汤汤泡饭关火
这个过程二十分钟左右
关火不要打开锅盖
闷5分钟
撒点葱花香菜
香糯的土豆大蒜就好了
大蒜的一生看过吗？一样一样的
真的超糯![红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
不要一直翻炒，土豆和大蒜会烂
家里调料多的可以按口味加
喜欢最重要
所以喜欢吃又会自己做减肥只有是毕生了