「家庭版」番茄小土豆焖牛腩！超级浓郁下饭的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」番茄小土豆焖牛腩！超级浓郁下饭做法

这道菜简直是下饭神器！而且家里来客人也很好看～色香味俱全！老公吃了会更想为家拼命赚钱！哈哈哈哈

用料  

【家庭版】番茄小土豆焖牛腩！超级浓郁下饭的做法  

1. 准备食材如图～牛腩记得泡1小时冷水把血水泡出去。

2. 冷水里加姜和料酒 中火焯水

3. 撇掉沫子，捞出牛腩，冷水冲洗。把锅洗干净，留着一会儿炒牛腩。

4. 砂锅里放入少许油，倒入洋葱炒香

5. 倒入番茄，把番茄炒出汤汁。

6. 炒锅洗干净倒入油，油温5成热加入葱、姜、辣椒🌶️八角、茴香

7. 将焯好水的牛腩倒入锅中翻炒，翻炒中加入生抽、老抽、冰糖。

8. 炒好的牛腩倒入番茄砂锅中

9. 加入开水，炖40分钟

10. 加入胡萝卜土豆，继续大火炖20分钟

11. 当当当～大功告成！
    

小贴士

炒牛腩的时候不用炒太久，翻炒均匀，5分钟就可以啦。不然冰糖炒久了会发苦。
强烈建议大家放小土豆，小土豆很软糯。后悔放少啦！