用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
淀粉 | 2勺 |
玉米粒 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生姜 | 少许 |
香菇 | 适量 |
青红椒 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡肉饼•好吃解馋不怕胖的做法
将鸡胸肉、香菇、生姜和青红椒分别用绞肉机搅碎,放在同一个容器里。
倒入黑胡椒、生抽、料酒(家里盐没了就直接用的生抽)拌匀后加入鸡蛋和淀粉搅拌,用绞肉机绞碎的食材所以上劲儿特别容易(这一步可以根据实际情况调整淀粉量,也可以不加入淀粉,成品会有些松散但不影响食用)
锅内少油小火,用汤勺或者带上手套,按照自己需要的大小倒在锅中;可适当按压调整鸡肉饼的厚度
趁热可直接搭配蔬菜吃
也可以直接冷冻在冰箱,需要时再煎制;上图是冷冻后直接拿出来中火慢煎后,做的鸡肉三明治。
好吃解馋不怕胖🙆一起来动手来试试吧