天气越来越热,一家人一起追剧的傍晚,又爽口又没有长肉负担的蔬菜拌面最适合不过,连小朋友都要吃上三盘~~~
用料
荞麦面 | 3包 |
苋菜 | 1小颗 |
香菇 | 3朵 |
西葫芦 | 半根 |
黄豆芽 | 100g |
白洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
午餐肉 | 100g |
拌面酱 | 3勺 |
夏日减脂韩式拌面的做法
1.备菜:
将蔬菜浸泡充分后,切小段
2.香菇西葫芦切片,少油炒熟;黄豆芽焯熟过凉水,装盘备用
3.煎蛋(同时煎了步骤2的西葫芦),7成熟关火,用锅的余温加热
4.三包荞麦面饼煮熟过凉控干水备用
5.将所有食材倒入大盆
6.加入午餐肉片,浇上酱汁(韩式辣酱3勺、黄糖1勺、苹果醋1勺,清水2勺),撒上白芝麻搅拌均匀,就可以和家人一起分享啦