纯手工无添加香菇牛肉酱！拌面🍜下饭神器✌️的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工无添加香菇牛肉酱！拌面🍜下饭神器✌️做法

记录第一次做牛肉酱#味道比想象中好耶~

用料  

纯手工无添加香菇牛肉酱！拌面🍜下饭神器✌️的做法  

1. 干香菇泡发到比较软时，洗净切末，老姜去皮切末，蒜瓣切末，牛肉冷水泡至血水🈚️沥干水份，切丁(刀工不是很好像块状了，切好的牛肉丁加入适量十三香，盐，料酒腌制十分钟

2. 锅中倒入适量食用油，把花椒倒入爆香捞出

3. 加入姜蒜末爆香

4. 加入牛肉，不停翻炒

5. 待牛肉炒至水分无能看见清澈的油时加入2勺豆瓣酱，翻炒均匀，变色后加入适量辣椒面，中小火炒，不然辣椒面容易炒焦

6. 待辣椒面炒香再放入香菇，炒到香菇没有水分加入适量盐翻炒均匀

7. 冷却装瓶

8. 三瓶可以吃段时间了

小贴士

调料根据个人口味调整，感觉还可以再辣点更好吃！😋