天贝英文名Tempeh，源于南洋岛国，是一种自然发酵的大豆制品，发酵后的蛋白质吸收率达到95%左右，更是产生了素食者必须的维生素B12~据说淘宝上已经有卖的了，大家自行搜索哈
用料
| 天贝 | 一盒100g |
| 红甜椒 | 一个 |
| 香芹 | 几根 |
| 姜 | 两片 |
| 干红辣椒 | 几个 |
| 花椒 | 1大匙 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 糖 | 1/2小匙 |
| 熟芝麻 | 1小匙 |
辣子天贝的做法
天贝从冷冻柜提前拿出，放在室温下1个小时，自然解冻，切成丁,放锅中加少许油煎至表面金黄，待用
红甜椒去蒂去籽切块，香芹切寸段，干红辣椒切小段待用
锅烧热下少许油，先下姜片和花椒小火煸香，接着下煎好的天贝，甜椒翻炒片刻，继续下入干红椒炒香
下入香芹段并加盐糖调味，关火前撒熟芝麻即可
小贴士
因为天贝本身有点特殊的味道，没吃过的可能不太容易接受，但是做重口味的菜肴，保证一吃就爱~