燕麦香蕉和鸡蛋大概是我最喜欢用的三种食材。做出来的pancake又甜又松软,而且饱腹感很强。
用料
燕麦 | 1/4 cup(35克) |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 1/4 tsp(1克) |
盐 | 1 pinch |
Optional: | |
奇亚籽 | 一小勺 |
Toppings: | |
核桃仁 | 看口味放 |
Granola/麦片 | 看口味放 |
Banana oat pancakes 燕麦松饼(+香蕉鸡蛋)的做法
把燕麦用料理机或者擀面杖打碎,用叉子把香蕉压成泥。
混合燕麦(粉状)、香蕉泥、鸡蛋、泡打粉和盐。奇亚籽也可以加进去。
开小火,可以用一点儿油擦锅。倒入糊糊,2-3分钟之后翻面。可以同时做两三个松饼。
完成啦,可以加上想吃的topping。