今次用咗娘惹咖哩酱... 辣之余感觉更香口!
用料
炸鱼蛋 | 400克 |
蒜蓉 | 3汤匙 |
红葱头 | 1汤匙 |
娘惹咖哩酱 | 2-3 汤匙 |
咖哩粉 | 半汤匙 |
黄姜粉 | 半汤匙 |
海鲜酱 | 1汤匙 |
劲辣辣椒油 | 1茶匙 |
水 | 适量 |
劲辣娘惹咖喱鱼蛋的做法
鱼蛋过水... 盛起!
适量油... 爆香蒜蓉、红葱头、咖喱酱!
加入咖喱粉、黄姜粉和水(水份要够盖过鱼蛋)
滚起后加入鱼蛋、海鲜酱、辣椒油... 拌匀... 转中大火煮熟及汁收一半或以上!
小贴士
受辣程度人人不同... 请依据自己的口味调较!