欧风咖喱怎么做才好吃,最正宗的欧风咖喱制作方法

用料  

欧风咖喱的做法  

1. 原料：牛肉，西兰花，胡萝卜，洋葱，咖喱，酸奶

2. 准备：牛肉切块，胡萝卜切块与牛肉成1:1的比例，洋葱切丝，咖喱切碎，西兰花焯水，酸奶备用

3. 步骤：
   1.待油热放入洋葱和牛肉，炒至金黄
   2.放入胡萝卜，翻炒五分钟
   3.加水没过食材，煮15分钟直到胡萝卜变软
   4.放入咖喱搅拌至融化，放入原味酸奶搅拌
   5.盛饭摆盘

小贴士

焯西兰花的时候加一点油和盐，出锅后用凉水过一下，这样可以保证颜色的鲜亮。