超简单-早餐鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单-早餐鸡蛋饼做法

土豆胡萝卜鸡蛋完美组合，简单的食材也可以很美味，搭配番茄酱，早餐也是很丰盛的。

用料  

超简单-早餐鸡蛋饼的做法  

1. 土豆和胡萝卜去皮

2. 用擦丝板擦成土豆丝和胡萝卜丝，切也可以，随意

3. 加入一点盐，搅拌均匀，腌制几分钟，让胡萝卜和土豆的水份出来一点。

4. 腌制这样就差不多了

5. 分次加入面粉，搅拌均匀。

6. 我中间还加入了黑胡椒粉

7. 正好家里有蛋堡模具，就直接用这个，没有这个平底锅也一样

8. 搅拌均匀的面糊是这个状态，用筷子调整一下，中间位置留着装鸡蛋，全程小火就可以。

9. 加入鸡蛋，定型即可翻面了

10. 翻过来调整一下 ，还是挺不错的 。如果有锅盖就稍稍焖一下，我这个没有盖子，多煎一下

11. 第一次做，还挺成功的。

12. 有菜有蛋，小宝也不挑食了

13. 搭配番茄酱，加杯牛奶，早餐搞定。

14. 宝宝点菜，明天还要吃。

小贴士

第一次煎可以弄的薄一点，更容易熟，没有难度，能让娃痛快吃饭，当妈的就满足了。