无海鲜不欢
琢磨出一个快手的油焖虾
其实这菜本身就不难
调整后比较适合自己的口味 用来记录
百吃不厌 我自己一斤起吃！
用料
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 虾 | 500克 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 糖 | 20克 |
| 番茄酱 | 20克 |
| 老抽（可不放 | 1小勺 |
| 盐 | 半小勺（根据口味最后调整 |
快手下饭-油焖虾的做法
虾洗净 去虾线、开背
虾须、虾脚、虾剑都剪了 方便吃油锅烧热 沥干水的虾倒进去
可以时间久一点翻面
这样水份少一些
变色后捞出（可以炸干点）所有调味汁全都放在一个碗里 混合匀
锅内底油烧热入葱姜蒜
炒出香味 加入虾继续翻炒
倒入调味汁 加点水（没过虾一半就行
烧开后小火 再煮个两三分钟
就出锅啦水不需要加太多
如果最后太稀 调点水淀粉进去就行了
但我喜欢汁留多点 拌饭也超好吃～