烤南瓜饭：怎么做才好吃,最正宗的烤南瓜饭：制作方法

最近新入手了一个砂锅，它可以耐1300度的高温，在火上长时间干烧，再迅速投入冰水中也不会炸裂，这个可是普通的砂锅所达不到的哦。这个砂锅不止可以煲汤，你也可以用它来烤红薯，烤南瓜，烤鸡腿……，只需用锡纸包严干烧就可以。这次我就用它烤了南瓜饭。南瓜当容器，里面放了米饭，味道香浓，非常的不错。

用料  

烤南瓜饭：的做法  

1. 准备食材。（贝贝南瓜一个，米饭1碗，豌豆、玉米，香肠、盐、橄榄油适量）砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分备用。

2. 南瓜洗净擦干水分。

3. 在南瓜顶部开个小洞，去掉内瓤。

4. 米饭加香肠丁，豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。

5. 把拌好的米饭放入南瓜中。

6. 盖好盖子。

7. 用锡纸将南瓜仔细包好。

8. 包两层，包严实。

9. 砂锅内部垫好锡纸，锡纸交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏。

10. 可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热，或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。

11. 盖上盖子，中火把砂锅烧热后转中小火，干烧大约30分钟就可以了

12. 烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。

13. 美美的享用吧！