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自制咸豆花怎么做才好吃,最正宗的自制咸豆花制作方法

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自制咸豆花的做法步骤图,自制咸豆花怎么做好吃

大饼,油条,咸豆花或者咸豆浆,绝对是百搭

用料  

黄豆 150克
1200克
榨菜 一小碟
紫菜 一小碟
虾米 一小碟
生抽 一小碟

自制咸豆花的做法  

  1. 150g黄豆用1200ml的水浸泡一晚,我这儿温度还冷,我就室温,暖和的地方最好冷藏浸泡

    自制咸豆花的做法步骤图,自制咸豆花怎么做好吃 第2张
  2. 泡好的黄豆,清洗一下,加1200ml的水,我是用原汁机榨取的,豆渣比较少,破壁机用果蔬汁的功能2到3遍,再过滤

    自制咸豆花的做法步骤图,自制咸豆花怎么做好吃 第3张
  3. 我的出汁率是1170ml,上锅煮熟透,倒入盆里冷却静置2到3分钟,然后趁这时间,30ml温水,融化了内脂,倒入电煲内胆,我加了3g内脂,400ml加1g内脂,豆浆冷却表面会有一层奶皮一样的,这层捞起扔掉,把豆浆倒入电饭煲内胆,无需搅拌,去除泡沫,直接开保温功能,20分钟就可以咯

    自制咸豆花的做法步骤图,自制咸豆花怎么做好吃 第4张
  4. 开锅忘记拍照了,嗯,这是被捞过以后的,哈哈😄

    自制咸豆花的做法步骤图,自制咸豆花怎么做好吃 第5张
  5. 滑滑嫩嫩的豆花出炉啦

    自制咸豆花的做法步骤图,自制咸豆花怎么做好吃 第6张
  6. 喜欢添加什么自行搭配

    自制咸豆花的做法步骤图,自制咸豆花怎么做好吃 第7张
  7. 非常好吃😋,儿子吃了2碗,一家四口👨‍👩‍👧‍👦正好一顿吃完

    自制咸豆花的做法步骤图,自制咸豆花怎么做好吃 第8张