我不知道外面的花甲粉丝是什么味道的,我只知道我和小刘同学都很喜欢今天的味道!第一次做相当成功[偷笑][耶]!微信里问做法的人也多,索性就整理个菜谱出来吧!
烤箱版花甲粉丝是懒人的最爱,这道菜不用洗碗不用洗锅,我做饭的原则就是能懒就懒,立志把勤劳的你们同化成懒人!
首先说说粉丝,一定要用足用好我们的电饭锅,晚上临睡前把粉丝放进电饭锅,冲入开水,盖上盖子,就不用管了,明早起来刚刚好!
用料
酱油 | |
料酒 | |
蒸鱼豉油 | |
白胡椒粉 | |
自制香菇牛肉酱 | |
豆瓣酱 | |
味精 | |
油 | |
生姜片 | |
大蒜粒 | |
葱花 | |
香葱丝 | |
凉白开 |
烤箱花甲粉丝的做法
酱油、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、白胡椒粉、自制香菇牛肉酱、豆瓣酱、味精、油、生姜片、大蒜粒、葱花、香葱丝、适量凉白开混合成酱汁待用;
取很长的锡纸,折3折,2折部位拿个合适的碗凹造型做成锡纸碗,1折部位做碗盖;
依次放入泡好的粉丝、金针菇、吐尽泥沙的花甲、酱汁,捏紧锡纸留一丝小口;
烤箱预热200度,上下火30分钟。