蒜香忌廉烤鸡的做法和图解,蒜香忌廉烤鸡怎么做更好吃

看了B站视频以后，自己动手试了一下。食材和手艺的关系，没能完全复刻，味道还是不错滴

用料  

蒜香忌廉烤鸡的做法  

1. 鸡腿分段，正反面抹少许盐。亚麻籽油加一小块黄油，香煎鸡腿肉。正面4分钟，反面再煎4分钟。

2. 淡奶油加入黑胡椒、大蒜粉、盐各一茶勺，融进1/4蒜泥调匀。浇润鸡翅，撒上迷迭香碎末，反复浇汁。放入烤箱，180摄氏度25分钟。

3. 余油香煸3/4蒜泥，涂抹在鸡翅上，搞定！

小贴士

鸡腿肉煎之前可以划两刀。为了不浪费奶油汁，可以煮一点意大利面或者配点面包。