-
传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
-
风靡日本的酱油麴的做法和图解,风靡日本的酱油麴怎么做更好吃
酱油麴被称之为万能调味料。成品除了鲜味和营养物质的提升,更多了微微香甜气息,还降低了盐分增加了保健功能是日本正夯的DIY调料。传统的酱油麴是用米做的,而我用燕麦则多了谷物的香气和营养物质(我不会告诉你我家现在没...
01-30 -
风靡日本的2款低卡沙拉鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的2款低卡沙拉鸡肉做法
这一盘沙拉用了大番茄(约200g)和沙拉鸡肉(煎前150g加2.5ml橄榄油),应该是250大卡左右吧,蛋白质含量约30g的样子。用料鸡胸肉500g香料盐适量其他喜欢的沙拉材料适量风靡日本的2款低卡沙拉鸡肉的做法1.(右)去掉多余的脂肪。2.(中...
05-24 -
「风靡日本の热松饼」的做法步骤及图解,美味正宗的「风靡日本の热松饼」做法
反正是很好吃就对了,哈哈ヾノ≧∀≦)o两人份的分量用料鸡蛋L2个牛奶20克细砂糖24克面粉18克【风靡日本の热松饼】的做法1,鸡蛋分离2,蛋黄加牛奶搅匀,加面粉搅匀,加一点点糖搅匀,放到小锅小火小火小火收干水分到如图状态,转移到...
04-06 -
风靡日本的牛奶法棍的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的牛奶法棍做法
法棍里面夹黄油霜的面包在日本叫ミルクフランス、这款面包也起源于日本,1981年当时法棍只作为主食的日本,广岛的一家家烘培公司(タカキベーカリー)开发了一款可以当零食的法棍,因为里面夹了炼乳,所以叫牛奶法棍。酥脆的法棍...
07-08 -
花见烘焙Hanami—— 风靡日本的香橙味Maritozzo面包的做法步骤及图解,美味正宗的花见烘焙Hanami—— 风靡日本的香橙味Maritozzo面包做法
你知道现在日本最红的甜食”Maritozzo”是什么吗?从原宿的”EATALY”为首,最近日本到处都出现贩卖”Maritozzo”的店家。“Maritozzo”是一种在类似布里欧修的面包中间夹入满满的鲜奶油所制作的面包,是一种罗马软欧包,在...
04-01 -
风靡日本减肥届的酸奶水果脆冰的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本减肥届的酸奶水果脆冰做法
这个方子去年就在日本火了,但我一直对酸奶有着偏见,觉得酸奶的甜品肯定不好吃,但尝试过酸奶冻被惊艳之后,决定尝试一下这个用酸奶代替淡奶油的方子,效果依然惊艳!材料都是冰箱里现成有的,做法也超级简单!用料无糖酸奶300克(滤...
03-07 -
10分钟复刻!风靡日本路边摊的经典日式炒面的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟复刻!风靡日本路边摊的经典日式炒面做法
最近看日漫的时候总是出现日式炒面,默默下决心要自己做一次试试!有不少人问我日式炒面用面条哪里有卖,超市或菜场出售的普通炒面用面条就可以了,黄色的那种,还是不知道的话可以问菜场的大婶儿哪种面条适合炒着吃🍜炒面的灵...
03-13 -
风靡日本的猫咪吐司🍞——龙猫吐司的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的猫咪吐司🍞——龙猫吐司做法
最近猫咪吐司真的很火呀,不过真的是太可爱了😍配方修改自下厨房:苏年锦时我这是两个猫咪模具的量,模具是135mm高的,相当于2个450g模具大小哦然后面团的白色部分是真的非常柔软,面团开始会非常湿,需要打久一些哦,原配方使用的...
05-31 -
风靡日本近百年的北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本近百年的北海道吐司做法
北海道吐司是一款奶香浓郁,口感绵软的吐司面包,入口之后有种绵滑的感觉,带着淡淡的甜味,每一口面包都是奶味十足,绵软可口,组织非常柔软,口感上绵滑浓郁,味道令人回味,堪称是吐司中的经典!用料汤种:新良顶焙良品吐司粉40g水200g...
06-22 -
风靡日本的最新款蛋糕——半熟凹蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的最新款蛋糕——半熟凹蛋糕做法
对于流心类蛋糕,我一直仅局限于半熟芝士、熔岩蛋糕。一次偶然的机会发现了这款半熟凹蛋糕,日本蛋糕界感觉也是出了名的创意无限了!这款半熟凹蛋糕就是半熟的海绵蛋糕,完全颠覆了我对海绵蛋糕的观念!不管你看它顺不顺眼~这...
06-12 -
风靡日本的网红长棍泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的网红长棍泡芙做法
酥脆的外壳,内心填满了冰凉顺滑的卡仕达酱,吃一口,是让你神往的味道~学会了它,你再也不用去排队买了~用料黄油酥粒黄油50克赤砂糖(太古)50克杏仁粉60克低筋面粉50克泡芙面糊牛奶62克水62克盐1克砂糖2克黄油50克低筋面粉75克...
06-26 -
「巴黎食光」风靡日本的zakuzaku脆皮法棍泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「巴黎食光」风靡日本的zakuzaku脆皮法棍泡芙做法
zakuzaku的脆皮闪电泡芙,也叫脆皮法棍泡芙,因为是网红产品,之前去日本的时候还特意去尝了。其实做法并不难,但必须现烤现吃,才能体会这种外壳香脆,内陷细腻的口感,冷掉了就没有吸引力了。所以国内有些店铺并不是做得不够好吃...
05-13 -
风靡日本的小甜品焦糖布丁烧的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的小甜品焦糖布丁烧做法
布丁嫩滑的诱惑是谁也抵抗不了的~如果说有布丁+焦糖+戚风蛋糕这种组合,你有木有想要尝试一下的冲动~松软的戚风蛋糕浸满焦糖液,香嫩的布丁在唇齿中蔓延~一口下去,三重口感,三重层次~简直是神仙味道本味~哈哈~所有材料都简...
10-02 -
风靡日本的红茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的红茶戚风做法
一次偶然的机会看见烘友发的这款戚风,这颗不安份的心又被种草马上去买模具,面粉,红茶粉😰回来就开始动手做起来,还在做面糊糊的时候就已经香气四溢了😍烤好以后这个大爆头正是我喜欢的,哈哈,脱模以后吃到第一口,那个惊艳呀、...
08-17 -
风靡日本的小山卷的做法和图解,风靡日本的小山卷怎么做更好吃
自从今年三月去过日本小山进老师的甜品王国之后,跟着老师手把手学习了小山卷,回来后就一直会有人问我一些关于卷的做法,状态,手法等等,一直以来都是忙于店内事务,就耽搁了把方子分享给大家这件事(*^__^*)了,方子是死的,把配...
07-01 -
健康又好吃,风靡全日本的日式烤毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的健康又好吃,风靡全日本的日式烤毛豆做法
最原始的毛豆,最简单的做法才是最好的美味。夏日正是毛豆最美味的时候,烤上一碗毛豆,清新的豆香裹挟着海盐的鲜味和橄榄油的清香,来上一杯凉爽的啤酒,感觉所有的疲劳都会瞬间消散。用料毛豆300克海盐10克橄榄油2勺健康又好...
06-18 -
风靡日本的红豆奶油海螺卷手把手的教给你的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的红豆奶油海螺卷手把手的教给你做法
大家好,我是梁小姐,欢迎来到我的烘焙实验室今天给大家分享一个用吐司面团做的红豆奶油卷面包,这种海螺卷的造型面包一般是用开酥的可颂面包做的,为了让更多人可以在家里做这款面包,特地将面团改成了65左右含水量的吐司面团...
08-09 -
风靡日本的免捏饭团-日式肥牛饭的大变身的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的免捏饭团-日式肥牛饭的大变身做法
非常喜欢来自日本的Masa老师,买了好几本他的书经常会尝试上面的料理。日式肥牛饭小E我一直都很喜欢吃,而且制作起来也非常方便,但是带便当就不太方便。前段时间看到Masa老师做了饭团版的日式肥牛!而且还不用捏饭团!特别简...
08-19 -
风靡日本的米面包 ~孙小美的手作的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的米面包 ~孙小美的手作做法
最近迷上了米面包,但是米面包粉又贵又不好买,咋办?于是我开动脑筋,自己配粉(怎么有种制毒大师的感觉😂)网上搜到米面包粉其实就是一种预拌粉,哇!那我真的很有把握可以自己搞定米面包粉的配方了。那就跟着我一起来做这款风靡日...
02-15 -
风靡日本的毛毛虫面包的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的毛毛虫面包做法
謎の生物しましまさん。今天无意中看到一篇帖子:日本全境面包店已被迷之生物占领,看到这个萌萌的样子实在忍不住自己尝试着做了出来,我也是个烘培新手,面包配比是参考几位达人的,第一次写菜谱,就是想把这么可爱面包造型分享...
04-06 -
风靡日本的盐可颂的做法和图解,风靡日本的盐可颂怎么做更好吃
一直跟着一个自己喜欢的博主做美食,这款盐可颂是我最喜欢一款面包,连续做了两次,都超级成功。用料高筋粉250g盐3g鲜酵母3g牛奶170g黄油40g糖10g风靡日本的盐可颂的做法把糖,酵母放入温牛奶中(35-40℃)搅拌,放置5-10分钟,表面...
02-16 -
天津饭,风靡日本的人气盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的天津饭,风靡日本的人气盖饭做法
天津饭,又称天津丼。实则即蟹肉蛋盖浇饭,清末开始在日本出现,在日本人气颇高。一道日式料理为什么要叫做“天津饭”呢?据资料考证,天津饭可能是因使用了天津著名的小站镇稻米为原料而得名。天津饭的做法超级简单,味道酸甜可...
09-02 -
好吃的风靡日本的长崎蛋糕Castella简单易学的做法
FreshCreamCastella——源于日本、并且风靡日本的“长崎蛋糕”,它的口感不像戚风那样松软、也不像海绵那样湿润,有着自己独特的绵密口感。中间挤入爆浆芝士奶油,冷藏一小时口感超赞,下午茶、早餐都完美✌️用料一、蛋黄2个...
08-19 -
风靡日本的超贵哈密瓜🍈🌈蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的超贵哈密瓜🍈🌈蛋糕🍰做法
🍈在日本卖的超级贵,更何况把它做成蛋糕🍰,一次偶然的机会看到一个博主推荐,于是尝试自己做,过程虽然艰辛,但是成果还是很满意的😁最重要的是我希望收到这个🍰的人可以天天开心,永远快乐!因为这个🍰包含了我满满的❤️用料日本...
11-26 -
日本酱油怎么做才好吃,最正宗的日本酱油制作方法
用自制日本酱油+日式绿芥末色拉酱+绿芥末酱,配上新鲜的三文鱼天气太热了,每天的就餐,离不开爽口凉口的拌菜,市场上的酱油难免有些生咸的味道,远不及日本料理的酱油那么提鲜,在家DIY也能调出味道鲜美的日本酱油来,很适合夏季...
01-07
- 1小炒瑶柱三黄鸡的做法和图解,小炒瑶柱三黄鸡怎么做更好吃
- 2快手排骨汤怎么做才好吃,最正宗的快手排骨汤制作方法
- 3脆枝嫩蕊-黄瓜鸡肉大拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的脆枝嫩蕊-黄瓜鸡肉大拌菜做法
- 4好吃的不用炒的白灼秋葵简单易学的做法
- 5无需操心的红薯牛奶浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的无需操心的红薯牛奶浓汤做法
- 6芝士焗红薯🍠的做法和图解,芝士焗红薯🍠怎么做更好吃
- 7泡椒哑巴兔怎么做才好吃,最正宗的泡椒哑巴兔制作方法
- 8炒豌豆黄「泥」的做法和图解,炒豌豆黄「泥」怎么做更好吃
- 9香肠菠菜贝壳意面饺焙盘(stuffed shells)的做法步骤及图解,美味正宗的香肠菠菜贝壳意面饺焙盘(stuffed shells)做法
- 10空气炸锅披萨面团的做法和图解,空气炸锅披萨面团怎么做更好吃
- 1周岁甜品台怎么做才好吃,最正宗的周岁甜品台制作方法
- 2娃超爱吃的牛肝青菜炒饭1岁+宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的娃超爱吃的牛肝青菜炒饭1岁+宝宝辅食做法
- 3南瓜馅奶黄包的做法和图解,南瓜馅奶黄包怎么做更好吃
- 4栗子红枣香菇鸡汤的做法和图解,栗子红枣香菇鸡汤怎么做更好吃
- 5接年饺子🥟宴的做法和图解,接年饺子🥟宴怎么做更好吃
- 6酸汤牛娃面这样做,酸爽开胃的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤牛娃面这样做,酸爽开胃做法
- 7薄皮儿大馅儿的韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮儿大馅儿的韭菜盒子做法
- 8低卡低碳粽子的做法和图解,低卡低碳粽子怎么做更好吃
- 9自用 蛋黄酥的做法和图解,蛋黄酥怎么做更好吃
- 10酸汤饺子🥟来一份的做法和图解,酸汤饺子🥟来一份怎么做更好吃
- 11白灼生菜(超简单微波炉法)的做法步骤及图解,美味正宗的白灼生菜(超简单微波炉法)做法
- 12好吃的「一杯视频」多喝热水,喝你妹啊!简单易学的做法
- 13土豆炖肉炖豆角的做法和图解,土豆炖肉炖豆角怎么做更好吃
- 14快手黑椒鸡扒的做法和图解,快手黑椒鸡扒怎么做更好吃
- 15正宗朝鲜族辣白菜的做法和图解,正宗朝鲜族辣白菜怎么做更好吃
- 1无添加安心油条的做法和图解,无添加安心油条怎么做更好吃
- 2简版茶颜悦色的做法和图解,简版茶颜悦色怎么做更好吃
- 3饺子披萨(平底锅)的做法步骤及图解,美味正宗的饺子披萨(平底锅)做法
- 4戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法
- 5蜜菠蘿果乾怎么做才好吃,最正宗的蜜菠蘿果乾制作方法
- 6millennial egg pork porridge的做法步骤及图解,美味正宗的millennial egg pork porridge做法
- 7白灼长豆角怎么做才好吃,最正宗的白灼长豆角制作方法
- 8(治痛经宫寒)红枣桂圆枸杞红糖水的做法步骤及图解,美味正宗的(治痛经宫寒)红枣桂圆枸杞红糖水做法
- 9小清新宵夜烤蔬菜,照样满足深夜的饥饿~的做法步骤及图解,美味正宗的小清新宵夜烤蔬菜,照样满足深夜的饥饿~做法
- 10自制正宗新会陈皮的做法和图解,自制正宗新会陈皮怎么做更好吃
- 11彩虹粥怎么做才好吃,最正宗的彩虹粥制作方法
- 12好吃的芒果酸奶慕斯蛋糕简单易学的做法
- 13香蒜南瓜全麦面包球的做法步骤及图解,美味正宗的香蒜南瓜全麦面包球做法
- 14银针牛肉片怎么做才好吃,最正宗的银针牛肉片制作方法
- 15电饭锅无油健康💕盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅无油健康💕盐焗鸡做法