德国香肠配酸土豆的做法和图解,德国香肠配酸土豆怎么做更好吃

之前在德国餐厅吃了香肠 久久不忘 今天有兴致 就做了一道德国菜 酸土豆在下厨房没找到配方 只好自己想啰 酸青瓜是德国进口的 味道不错 香肠也是我钟爱的黑胡椒调味 yummy！

用料  

德国香肠配酸土豆的做法  

1. 土豆蒸熟或水煮 大概八成熟之后 用凉水冲 去皮 切小块备用

2. 大蒜切碎 加橄榄油 新鲜柠檬汁 盐调味 备用

3. 小火 黄油入锅 加土豆块 翻炒2分钟 加牛奶 小火慢炖 （为防止粘锅 要不时翻炒）

4. 加蒜末 翻炒 中火稍微收汁 盛出 加两勺酸乳酪色拉酱（我用的冠利的） 擦一些切达干酪融化在土豆里 搅拌均匀 备用

5. 煎香肠 小火 加橄榄油 慢煎 煎至香肠肠衣上色但不会太焦 （用筷子插进去看看熟没熟）盛出

6. 切酸青瓜 摆盘