排骨浓汤 美善品的做法和图解,排骨浓汤 美善品怎么做更好吃

小美入手后厨艺大涨，最喜欢也是好评最多的却是一道汤，喝过的都赞不绝口。材料简单，汤确浓厚，有小美锅的可以一试。

用料  

排骨浓汤 美善品的做法  

1. 材料如图，胡萝卜滚刀切，玉米和山药切断（家里山药不够，山药越多汤越浓）

2. 排骨放网锅，5分钟/50度/5洗净排骨。
   干净锅加入10g油，2分钟/v/反转小勺，温度转速不变，加入姜片爆炒1分钟，加入小排爆炒2分钟，炒小排的过程加入料酒生抽，然后加入胡萝卜玉米和山药再爆炒2-3分钟，中间可颠勺一两次(3秒/v/反转3.5)。然后加水至最大水位，70分钟/98度/反转小勺。

3. 碗底少许盐，盛汤，撒上葱花，喝汤！！！

小贴士

小美锅小勺反转会把山药完全融进汤里，所以做出来的汤白白的，非常浓郁。不炒直接炖我也试过，感觉不如这个好吃。