小美打肉馅儿的做法和图解,小美打肉馅儿怎么做更好吃

干净利落，轻松做才是关键，忙里偷闲做个馅儿。包子，饺子，馅饼都可以用。

用料  

小美打肉馅儿的做法  

1. 1斤三线肉或者肥瘦相间的肉嘎嘎，切成小块，放入主锅加入淹没肉的水，倒入料酒，姜，设置5分钟50度速度5。
   自动清洗，这是清洗结束的状态。

2. 把肉冲洗干净，50度水洗没有破坏血红蛋白，还洗的干净。

3. 把急冻的一层铺烘焙纸，一次放入肉块，分开不要挨着。

4. 1小时后冻硬了。

5. 每次200g，turbo键2秒3次

6. 这是6秒之后的大颗粒感觉，很舒服。

7. 这是继续设置15秒速度7的状态，细腻的肉沫了。

小贴士

很多搅肉机没有办法拆卸清洗，或者必须要开水洗肉，其实都不营养也不健康。自己做才真材实料。