用料
| 白玉菇 | 250克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 盐 | 根据口味放 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 耗油 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 煮瘦肉 | 100克 |
| 色拉油 | 200克 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 大料粉 | 2克 |
小炒菌菇的做法
菌菇焯水备用，胡萝卜切片，尖椒切片备用
![小炒菌菇的做法步骤图，小炒菌菇怎么做好吃 第2张]( "小炒菌菇的做法步骤图，小炒菌菇怎么做好吃 第2张")
锅里倒油，油温六七成热下入猪瘦肉翻炒变色断生，加葱丝姜丝爆香，加花椒粉大料粉炒香
锅内倒入备用的菌菇，胡萝卜，尖椒翻炒，加入耗油，生抽，盐接着翻炒，炒熟加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
菌菇也可随意搭配，味道都是很好的
小炒菌菇怎么做才好吃,最正宗的小炒菌菇制作方法
炊艺屋
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