柔软的心❤️—-棉花糖的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的心❤️—-棉花糖做法

用料  

柔软的心❤️—-棉花糖的做法  

1. 把玉米淀粉小火炒熟备用

2. 20克水

3. 糖浆

4. 喜欢甜一些的可以加一点糖

5. 开火熬煮

6. 先熬制成小泡

7. 再继续熬2-3分钟到沸腾的大泡，整个过程大约为10分钟左右

8. 对不起，大家。我后面忘了拍照片了，直接用文字来描述吧！感谢大家谅解🙏

9. 把泡好的吉利丁片放入一个比较大的盆里，把熬好的糖液倒入盆中与吉利丁混合

10. 用打蛋器搅打，过程大约需要20分钟左右，大家要耐心打发

11. 打至糖液与吉利丁片完全融合，再高速打发一会

12. 最后打好的糖液是白色，蓬松状，体积比原来大2-3倍

13. 把之前的熟玉米淀粉撒在容器中，把糖液倒入，上面再撒一层玉米淀粉

14. 凝固5到10分钟左右，就可以享用了

小贴士

1 如果想要彩色的棉花糖，可以再打发好后染上色素或果蔬粉                                                                                        2 牛奶味道的可以在熬糖液时将水的一半换成牛奶或加入适量奶粉