小金鱼蛋饺怎么做才好吃的家常食谱，美味的小金鱼蛋饺烹饪技巧

食谱名：小金鱼蛋饺
参考月龄：11个月以上
小金鱼蛋饺用猪肉和土豆做馅料，口感会更加软嫩，还能补铁促消化哦~

用料  

小金鱼蛋饺的做法  

1. 准备食材：熟土豆20克，猪里脊30克，鸡蛋1个（约50克）。

2. 猪里脊切小块。
   
   »妈妈们如果怕猪肉腥气，可以把切好的猪里脊块放在生姜水中浸泡一下。

3. 把猪里脊和熟土豆放入辅食机。

4. 搅打细腻。
   
   »加了土豆之后，猪肉会更加软嫩，不会柴哦~

5. 碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。

6. 平底锅刷油，开小火。

7. 舀入蛋液，摊薄摊圆。
   
   »妈妈们尽量把蛋皮摊得薄一点，会更好吃哦~

8. 放入肉泥。

9. 用筷子把蛋皮折起来，夹一下。

10. 起锅烧水，开中火，把做好的小金鱼放入开水锅中煮5分钟。

11. 一般我都会把小金鱼蛋饺当做配餐，像这样煮一点面条来搭配，味道鲜美，颜值还高，简单又营养的宝宝餐就好做啦！

小贴士

●妈妈们如果家里没有土豆可以替换成山药，做出来的口感也是一样软嫩的哦~

●鸡蛋是易变质的食材，所以做好的蛋饺不建议保存，现做现吃哦，宝宝吃不完的，大人煮汤喝也是超好吃的！