简易版炖肉怎么做才好吃,最正宗的简易版炖肉制作方法

第一次炖肉，理论经验不成熟，实践经验零，不知道结果是否成功，只为记录一下。
Of course 聪明如我，成功手到擒来，成品好吃不腻，软嫩无腥味，简直太棒如我呀呀呀呀呀呀呀！！！

用料  

简易版炖肉的做法  

1. 让店里帮忙切好，回来冷水炖至无血色即可。300w的小锅5-10分钟，没计时

2. 在锅里放一点点油，烧热后，把佐料放进去，炒出香味，倒肉，翻炒三分钟左右，倒底料（我买的辣的，所以倒的少，大家随意），翻炒出香味（我的是呛味，好辣），熄火

3. 将肉盛出，移放入小炖锅（隔水炖锅最好放热水，否则太慢），锅（肉）中加热水（注意）和盐，我又加了上芹菜，本来还想加蘑菇，没想到满了。加热2小时左右，看成果吧。
   如果没换锅，就直接加热水，盐和菜，炖的时间会少很多，具体未知。

4. 成果图！！！炖了1.7个小时，很软，味道正好，也没腥味，我加的盐（一个一元硬币大小，厚3mm，大概吧，我也没称）正好，如果搭配米饭等，建议多放盐，我是为了生酮期多吃肉，而且底料里有盐，所以放的少。
   另，肉一点也不辣，估计是料放少了，水又多了，幸好