家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）做法

我个人喜欢吃黄焖鸡，想着怎么做，于是爱上了自己的手艺，再没出去吃过黄焖鸡。

用料  

家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）的做法  

1. 蘑菇洗好，那热水焯

2. 焯完蘑菇再焯鸡子

3. 我切的肥肉倒入油，油热倒入上述配料，然后将鸡子倒进去翻炒，放入老抽，盐（这两个看个人口味）

4. 加入啤酒，让啤酒盖过鸡子，炒的是土鸡，不好焖，所以酒倒的比较多，焖20-30分钟左右，超市的速冻鸡焖5-10分钟就可以吃了。

5. 焖一半的时间可以下入蘑菇，再焖一会，然后大火收汁。

6. 完美，出锅，留点汤汁，可以泡米饭。