用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 料酒 | 一勺 |
| 姜 | 一片 |
| 小米 | 若干 |
小米洗净泡水一小时，有时间的话提前浸泡一晚更🉑。
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第2张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉切厚片。
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第3张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第3张")
约比一元硬币厚点。
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第4张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第4张")
加入生抽一勺。
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第5张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第5张")
老抽半勺。
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第6张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第6张")
料酒一勺
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第7张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第7张")
蚝油一勺
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第8张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第8张")
盐少许
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第9张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第9张")
白胡椒少许
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第10张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第10张")
姜丝
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第11张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第11张")
白糖少许
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第12张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第12张")
橄榄油少许
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第13张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第13张")
抓拌均匀，腌制四十分钟。
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第14张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第14张")
将腌好的鸡肉正反面裹好泡好的小米，一片片码入盘中
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第15张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第15张")
上气后计时，大火转中火蒸二十分钟，中途可以尝尝，我的小米已经软烂了。如果小米不熟可以中小火继续加时。
![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第16张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第16张")
出锅前可以撒点葱花碎。低卡低脂的小米蒸鸡胸就做好了！
美味nice～！
欢迎大家打卡传图！![低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第17张]( "低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤图 第17张")
小贴士
这个菜调料可以适当多放那么一点点，当然了到底放多少还是自己掌握。因为小米本身特别吸水，做熟之后腌鸡胸的调料会被小米吸收一部分。