用料
生抽 | 1小勺 |
盐 | 2小勺 |
油 | 10mL |
蒜苗 | 8根 |
腐竹 | 6片 |
三生有幸好吃到落泪的蒜苗炒腐竹的做法
很简单的翻炒,不需要什么步骤图。文字即可。回家这几天天天吃腊货,不是蒜苗炒腊肉就是卤鸡爪,吃到我想吐。昨晚逛街买了点腐竹带回来跟家里的蒜苗翻炒吧。
将腐竹用热水泡软,很快几分钟就软了。
蒜苗将根还有焉黄的末梢去掉,冲洗干净后切成段。
热锅冷油,油温差不多的时候,大火将蒜苗倒进锅里翻炒,炒软。
将泡好的腐竹切段,一并倒入锅中与蒜苗翻炒。
好,最后加生抽和盐翻炒均匀出锅就行。据说因为新冠车厘子都大幅度降价了,这种智商税难为不到我的,买回来感觉有新年的味道。
第一次炒这道菜,妈妈说腐竹好吃就拿了一袋。其实自己可以把自己照顾地很好,需不需要做家务和会不会做家务是两码事不是吗?
小贴士
没有细节,一般人都不会像电视剧上那样炸厨房的。