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春笋闷鸭肉怎么做才好吃,最正宗的春笋闷鸭肉制作方法

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春笋闷鸭肉的做法步骤图,春笋闷鸭肉怎么做好吃

用料  

春笋
生抽
老抽
蚝油
鸭肉
姜蒜辣椒

春笋闷鸭肉的做法  

  1. 鸭肉冷水下锅加姜块,料酒过水后洗干净备用

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  2. 水开后下春笋,放点盐然后洗干净备用

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  3. 锅热下姜蒜辣椒炒香

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  4. 放鸭肉爆炒

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  5. 然后放春笋,放盐,酱油,蚝油,老抽爆炒出香味

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  6. 倒入啤酒(我用的是500毫升的易拉罐,倒了三分之二)然后加了一碗水,莫过鸭肉,盖上盖着煮到收汁

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  7. 出锅,留了一点点汁,拌超级好吃的

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