孩子生病，喝小米粥养胃，配个清热的茄子小菜最开胃了
用料
| 茄子 | 2个 |
| 大蒜 | 2头 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 一些 |
茄子洗净去根，掰两半，放盘子里，锅中加水，放上支架，把装有茄子🍆的盘子放支架上，盖锅盖，开火，蒸十分钟
图片是蒸熟的茄子![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第2张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第2张")
蒸茄子的时候准备蒜末和香菜末
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第3张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第3张")
蒸熟之后用筷子轻轻的把茄子分开，均匀的在茄子上撒盐，如图片
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第4张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第4张")
放一层蒜末
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第5张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第5张")
放一层香菜末
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第6张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第6张")
在撒点盐
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第7张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第7张")
最后合上就可以了
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第8张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第8张")
最后在表面上撒点盐，完成
放冰箱冷藏三小时就可以吃了![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第9张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第9张")
一条一条的夹着吃，太下饭了
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第10张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第10张")
小盐粒都变成水珠💦了，看着不错吧
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第11张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第11张")
孩子配着蒜茄子吃了一小碗小米粥😊
![蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第12张]( "蒜茄子开胃下饭小咸菜的做法步骤图 第12张")
小贴士
不喜欢香菜的可以不放