一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙做法

烘焙用酸奶替代牛奶做的面包，味道特别香，出奇的柔软；

一次发酵，省时省力，非常推荐的一款面包。

用料  

一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙的做法  

1. 食材除黄油，其他都放厨师机

2. 低速揉匀后中速出厚膜

3. 这种状态

4. 加软化的黄油

5. 中高速完成薄膜

6. 面团直接分成9份滚圆，松弛10分钟；
   
   取一个面团擀成椭圆形

7. 卷起来搓成条状

8. 3条一组，头部捏紧

9. 编辫子

10. 烤箱二次发酵，记得放碗热水；

11. 表面刷蛋液，撒白芝麻装饰

12. 烤箱170度预热，烘烤20分钟；

13. 上色满意后加盖锡纸；

14. 出炉非常香！

15. 阳光下太美了，一次发酵省时间

16. 加了酸奶的面包特别柔软

17. 直接撕着吃

18. 小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
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小贴士

又是既省时间又好吃的一款面包，一次发酵，柔软拉丝。