只要全麦粉、酵母、盐和水+一台松下吐司机。超级极简配方,可以得到一个超级韧性且健康的100%全麦吐司。
用料
全麦高筋面粉(我用的是红磨坊) | 250克 |
盐 | 5克 |
冷水 | 200克 |
干酵母(我用的是燕子红色耐低糖,千万别用耐高糖的酵母!!) | 2.5克 |
极简无糖无油100%全麦吐司的做法
除酵母所有材料放入面包机
松下面包机选择菜单5-全麦吐司(我预约了第二天早上出炉)
可添加葡萄干或别的啥,看个人喜好。因为没有油,所以比较难取出。可以放凉后,用手把吐司拔出来😄😄😄
涂上喜欢的酱,开吃!
小贴士
别用错酵母!