“咬春”,是立春时的传统习俗,但只要你想,任何时候你都能用食物来感受春的到来,泰式鲜虾卷就是一种非常不错的选择!
用料
虾仁 | 250克 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
生菜 | 1颗 |
米纸 | 10张 |
蒜瓣 | 2个 |
生抽 | |
柠檬汁 | |
鱼露 |
清清爽爽的减肥餐之泰式鲜虾卷的做法
所有材料洗净;
生菜洗净后,用手掰成小块;
胡萝卜去皮切成条状、黄瓜同时切成条状;
虾仁用水焯热;
米纸用热水泡软;
将米纸铺在案板上,依次放上生菜、虾仁、胡萝卜以及生菜后包成卷状;
将蒜瓣压成蒜蓉,放入小碗,再根据自己的口味调入生抽、柠檬汁和鱼露,完成。
小贴士
1、鲜虾卷最好即包即食,存放时间不宜过长;
2、鲜虾卷的馅料可以根据自己的喜欢变换,如果喜欢水果的话,也可以加入芒果等食材