比肉包好吃的萝卜丝包子的做法步骤及图解,美味正宗的比肉包好吃的萝卜丝包子做法

元旦回老公家外婆一定塞给我几根萝卜，老人的心意不敢怠慢，回到家就拿出一根大萝卜做了萝卜丝包子，配方是9个的量。现在不喜欢一次做太多，反正做起来方便，每次吃新鲜的最美味。

用料  

比肉包好吃的萝卜丝包子的做法  

1. 萝卜用玛捷斯食物处理器切丝片切丝，

2. 切好的萝卜丝入开水再煮开，沥干水冷却后挤干水份。

3. 这是挤干的样子。

4. 加入调味，用筷子拌匀。我放的自己家做的辣椒酱，超好吃。

5. 现在做包子皮部分，将面粉，酵母和水入主锅，主锅一字刀头。设置大号和面钩：5分钟/速度9，锅盖的小盖不盖。

6. 这是揉好的样子，面团不粘锅。

7. 稍微整理下面团，醒5-10分钟，

8. 将面团分成9份。一份约50克到55克左右。包入萝卜丝馅。

9. 包好，放在温暖处发酵20-30分钟左右。看状态，发到饱满即可。我昨天做的时候因为有事出门了一小时，我直接室温十几度情况下发酵了一小时多一点。
   有发酵箱放发酵箱发酵，没有的话主锅放热水，包子放蒸锅发酵也可以。

10. 设置特大号蒸锅模式：20分钟/120度，即可。

11. 蒸好的样子，锅盖不滴水噢，超好吃。快试试吧。

12. 有问题加vx咨询。