萝卜丝肉沫包子的做法和图解,萝卜丝肉沫包子怎么做更好吃

舅舅家拿来好多萝卜，清甜水分又足，拿来做包子也是很好吃哒。

用料  

萝卜丝肉沫包子的做法  

1. 萝卜切片

2. 然后切成细丝，撒少许盐腌一下，出水后挤干水分备用。

3. 起油锅，下入肉沫炒散，下挤干水分后的萝卜炒散，加生抽，糖，胡椒粉，料酒，少许蚝油，一点鸡精调味，翻炒两分钟后加入葱花翻拌均匀关火晾凉备用。这样馅儿就炒好啦，香喷喷～

4. 面团材料里的除牛奶外其他材料全放盆中，一边加牛奶一边用筷子拌成絮状，揉成光滑的面团，，这里我忘了拍照，大家记得揉光滑，一定要揉光滑～

5. 下剂子～擀皮忘了拍^^

6. 包成包子～

7. 发酵到明显变大，开水上锅，蒸7-8分钟即可。

8. 白白胖胖～

9. 香～

小贴士

1、我的包子都是一次发酵，一次发酵，一次发酵。
2、面团揉好后醒十分钟就可以下剂子包啦，包好后再发酵～
3、牛奶换成水的话可以减少一点量，一斤粉250的水差不多，根据面粉吸水性不同自行调整哦～