用料
| 黑米 | 100克 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 紫薯 | 1个（小） |
| 蛋皮 | 1个鸡蛋 |
| 泡菜 | 适量（调味） |
| 盐 | 少许（放蛋皮里） |
黑米隔夜净泡一晚上，和紫薯一起蒸熟。
![低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤图 第2张]( "低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤图 第2张")
准备辅料：一个鸡蛋加一点点盐和少许水摊蛋皮；胡萝卜过油煸一下；黄瓜刨丝。
![低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤图 第3张]( "低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤图 第3张")
黑米散热，紫薯弄成泥。找一个碗，里面铺上一张保鲜膜，黑米打底，依次放入紫薯泥，加入喜欢的配菜，最后是紫薯泥和黑米。
![低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤图 第4张]( "低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤图 第4张")
从碗中拿出保鲜膜，使劲把饭团团紧。
![低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤图 第5张]( "低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤图 第5张")
小贴士
紫薯泥不喜欢可以换成色拉酱，不然黑米会散！
低脂又饱腹的黑米饭团的做法步骤及图解,美味正宗的低脂又饱腹的黑米饭团做法
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