孩子们最爱吃的鳗鱼饭团早餐,早起十来分钟就能搞定!
用料
蒲烧鳗鱼 | 半条 |
米饭 | 3碗 |
海苔碎 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿片 | 2片 |
白醋 | 1勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
解决剩饭,永远吃不够的鳗鱼饭团的做法
米饭中加入白糖、盐、白醋和海苔碎拌匀
鸡蛋液煎成薄蛋皮,火腿片也稍微煎一下,注意要用小火,都不要煎硬。
以上食材备好切好,以切丁为主。
抓一小把拌好的米饭,团成团,压扁,像包包子一样把鳗鱼鸡蛋和火腿包进去。
握成椭圆形,用保鲜膜包好,以免外面一层米饭风干影响口感
记得一定要戴手套操作,拌入这些调料的米饭比较黏