好吃的夹心饭团——解决剩饭，专治不爱吃菜简单易学的做法

孩子不愿意吃菜，一般都是饭菜做在一起，挑不出来就能吃下去了，还有就是用造型吸引孩子也可以达到减少挑食的目的。

用料  

夹心饭团——解决剩饭，专治不爱吃菜的做法  

1. 准备食材，虾去壳去虾线剁碎，猪肉剁馅，胡萝卜、香菇、小葱剁碎

2. 米饭里加入少量醋和糖，抓拌均匀备用

3. 甜玉米粒，香菇碎，虾泥，肉馅，胡萝卜碎，小葱放入碗中，加入轻盐酱油

4. 挤入耗油

5. 加入半个蛋清

6. 沿一个方向搅拌上劲，做成丸子

7. 起锅烧油，6成油温下锅，丸子煎熟至金黄色，捞出控油备用

8. 西红柿划个十字口，开水烫一分钟，取出剥皮剁碎

9. 剩下的鸡蛋打成蛋液，炒熟，稍微嫩一点

10. 放入西红柿碎，加入适量的盐和糖，炒出汁水加入少量清水焖一下出锅

11. 用米饭包住丸子

12. 做成饭团，用黑芝麻或海苔做出头发、眼睛和鼻子，用胡萝卜做嘴。
    海苔叠成小船

13. 饭团和丸子放入小船，西红柿鸡蛋放在盘子边上

14. 把西红柿鸡蛋汁浇在饭团上饭团一起吃，丸子鲜香，西红柿鸡蛋开胃，虽然整形整的丑出天际，但是味道真的不错，每次做都一抢而光。

小贴士

丸子里也可以加些别的食材，比如，西兰花、豆腐、洋葱、白菜、蘑菇等等。