小美面条怎么做才好吃,最正宗的小美面条制作方法

用料  

小美面条的做法  

1. 所有材料放入主锅，揉面模式4分钟。不要怀疑就是这种散散的感觉就对了，因为如果太湿会在擀的过程中粘的太厉害，这种就正好。然后把所有小颗粒用手归拢成一个大面团。有压面机的醒10分钟，手工醒半小时。

2. 用压面机先把面团压光滑，然后选择自己喜欢厚度和宽度。我平时用6档，宽细随意。

3. 手工的话就擀成一大薄片，洒面粉或者淀粉折叠起来，然后切开就好了。

4. 洒面粉或者淀粉防粘，一次性吃不完可放冷冻保存哦。