香鸡粥怎么做才好吃,最正宗的香鸡粥制作方法

每次爸爸回家都会煮各种各样的咸香粥给我们吃。

       每次都会想为什么爸爸煮的那么好喝。

        现在，我煮给他吃。

用料  

香鸡粥的做法  

1. 把鸡肉洗净，切成适当大小，进高压锅煮熟（我的是农家老母鸡）煮熟就行为了熬汤

2. 在煮鸡肉汤前先把蘑菇泡发，然后切条，开锅下油大火爆香，微焦更有味。

3. 爆蘑菇时淘米，节约时间。我用的是珍珠米，那种小点的米也行，但我觉得大粒的米吃起来有成就感。小的米更浓香，自行拿捏。

4. 鸡肉汤熟了下米，然后各种熬，中间要搅拌几下防止糊锅，正常米饭熟了那样子就好了。

5. 米熟了就放入姜，然后搅拌一下。大约十分钟之后放入蘑菇，再搅拌一下。然后熬到自己喜欢的稠度时放入各种香菜。

6. 放入味精，盐，关火，开吃。

小贴士

此处没有小贴士，煮粥最大的特点就是随便，自行随意，更香。