火遍日本🔥东京“365”日同款—巧克力脆脆珠面包的做法步骤及图解,美味正宗的火遍日本🔥东京“365”日同款—巧克力脆脆珠面包做法

巧克力控不能错过的网红面包！巧克力奶油搭配巧克力脆脆珠夹心，一口丝滑浓郁，软软香香太喜欢啦！

用料  

火遍日本🔥东京“365”日同款—巧克力脆脆珠面包的做法  

1. 做面包体部分，用到的是爱乐薇淡味黄油，新出了小杯装太方便啦！

2. 除黄油之外的食材混合揉至扩展阶段，加入软化的爱乐薇黄油揉至可以拉出透明薄膜

3. 整理滚圆，放入容器覆盖保鲜膜

4. 烤箱发酵模式28度发酵1小时左右至两倍大

5. 取出按压排气分割成6份滚圆，松弛15分钟

6. 擀开成舌型，翻面压薄底边

7. 卷起成椭圆捏紧收口放入烤盘

8. 烤箱放一碗热水，二次发酵至1.5倍大

9. 175度烤18分钟

10. 下面做馅料部分

11. 50克爱乐薇淡奶油微波炉加热至微沸，倒入法芙娜巧克力搅拌至巧克力融化呈现细腻光泽，就是巧克力甘纳许啦！放凉备用

12. 110克爱乐薇淡奶油打发至出现纹路，加入巧克力甘纳许打发均匀，装入裱花袋

13. 面包中间切一刀注意底部不切断

14. 挤入巧克力奶油

15. 撒上法芙娜巧克力脆脆珠

16. 完成啦！注意现吃现挤哟！