巧克力脆脆面包的做法和图解,巧克力脆脆面包怎么做更好吃

用料  

巧克力脆脆面包的做法  

1. 面团材料除了黄油其他都倒进厨师机里

2. 揉出厚膜

3. 加软化好的黄油

4. 揉出薄膜

5. 滚圆发酵两倍大

6. 取出排气分成八份

7. 滚圆盖上保鲜膜 松弛半小时

8. 取出一个按扁

9. 对折

10. 两边粘在一起

11. 翻过来放在烤盘上  放碗热水  2次发酵至1.5倍大

12. 预热好的烤箱中层  170度烤20分钟

13. 加热淡奶油加入黑巧克力

14. 搅拌均匀

15. 打发淡奶油并加入刚刚的巧克力

16. 搅拌均匀

17. 面包中间划一刀  挤入奶油

18. 放上脆珠，奥利奥