鱼胶炖纯牛奶的做法和图解,鱼胶炖纯牛奶怎么做更好吃

鱼胶富含胶原蛋白和鱼胶质，牛奶含有多种矿物质，蛋白质，经常食用鱼胶炖牛奶可以增强人体的体力和免疫力，有利于人体的健康。还能预防和缓解冬季人体的唇干裂和皮肤的干裂，有滋养皮肤的作用，还能改善睡眠，使人体精神充足。鱼胶炖牛奶是一高蛋白低脂肪食物，不但可以补充人体所需的营养物质，还能滋养人体的阴精，养颜美容，补肾虚，缓解腰膝酸软和身体虚弱的状态。

用花胶炖了几种食物，吃来吃去还是觉得花胶炖牛奶吃起来特别爽口香甜，做起来也简单上手快，适合懒惰的爱美女士。

用料  

鱼胶炖纯牛奶的做法  

1. 我这是泡了3个，估计得有90克左右。准备储存了一周的量。放在干净的盘子里隔水冷水上锅蒸。

2. 上锅蒸15-20分钟，蒸到花胶萎缩。萎缩的越厉害，后期泡发越大。不过萎缩也有个程度，我这个花胶肉厚。

3. 花胶冷却后，用盒子装着加冷水+姜片+料酒，放冰箱冷藏室泡发。

4. 这是泡发一天后的效果，如果没有及时吃，记得每天换新鲜水泡着，在冰箱冷藏室放着。尽量一周内吃完。

5. 我这是拿了一个花胶出来洗干净切条，+姜片+红枣+冰糖，加入水没过花胶，隔水炖1.5个小时。1.5小时后加入牛奶和枸杞，因为我是哺乳期，喜欢喝牛奶，所以把一瓶250毫升的牛奶都放进去了。也可以少放，看个人口味。

6. 这是炖好后的花胶炖牛奶冷却后，放入冰箱冷藏室8个小时样子的状态，像果冻一样。